選りすぐりの原料を使い
一つ一つ丁寧に焼き上げる昔ながらの製法を守り、
熟練された職人の飽くなき味への追求は
長年の歳月を積み重ね確かな味を作りあげました。

原料と製法の伝承に培われ食べ飽きることのない
さかえ屋のカステラを
ぜひともお召上がりください。

わたしたちは、従来の製法を踏襲しつつも、
新たな時代へ挑戦し
いつまでも愛され続ける商品創りに励み、
お客さまの最高の笑顔と
お客さまにとって必要とされる伝統企業を目指して
日々努力していきます。